现炸薯条

烹饪方法

1. 将新鲜土豆洗净，切成条状（像筷子一样厚）；

2. 炸薯条在水中浸泡至少20分钟，然后用水冲洗表面的淀粉，然后将水排干；

3. 准备适量的油和盐，和炸薯条一起搅拌，确保搅拌均匀；

4. 将炸薯条尽可能平放在空炸锅的炸篮中；

5. 将空气煎锅加热至100℃约3-5分钟，并将炸薯条中剩余的水晾干（这非常重要）；

6. 根据煎锅中炸薯条的实际量，在200℃下将时间设置为15-20分钟；

7. 加入盐或调味粉（海藻粉、咖喱粉、肉桂粉等），直到薯条变成金色，然后蘸上番茄酱。

小贴士：

每5-10分钟拿出炸篮摇动或翻转一次，防止薯条粘在炸篮里。摇动的时间和频率不是绝对的，可以根据薯条的数量进行调整。操作一次就可以掌握规则。