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新鲜炸薯条

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材料


SCPTB0。科科斯群岛



烹饪方法


1。将新鲜土豆洗净,切成条状(像筷子一样厚);


2. 炸薯条在水中浸泡至少20分钟,然后用水冲洗表面的淀粉,然后将水排干;


3. 准备适量的油和盐,和炸薯条一起搅拌,确保搅拌均匀;


4. 将炸薯条尽可能平放在空炸锅的炸篮中;


5. 将空气煎锅加热至100℃约3-5分钟,并将炸薯条中剩余的水晾干(这非常重要);


6. 根据煎锅中炸薯条的实际量,在200℃下将时间设置为15-20分钟;


7. 加入盐或调味粉(海藻粉、咖喱粉、肉桂粉等),直到薯条变成金色,然后蘸上番茄酱。


小贴士:

每5-10分钟拿出炸篮摇动或翻转一次,防止;炸薯条不要粘在煎锅上。摇动的时间和频率不是绝对的,可以根据薯条的数量进行调整。操作一次就可以掌握规则。

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